O presidente da APAVA, Junior está participando nesse momento da reunião mensal do fórum da agricultura familiar. Dentre vários assuntos debatidos, a irrigação do vale entra em pauta. Mais informações em instantes.
quarta-feira, 12 de dezembro de 2012
sexta-feira, 7 de dezembro de 2012
Escopadeira de arroz já está sendo montada na sede da APAVA
Com a união de vários produtores de arroz do vale do Apodi, a APAVA conseguiu comprar com recursos desses produtores, uma beneficiadora de Arroz para a instituição. Nesse momento já está sendo montada a máquina que custou R$ 25.000,00, recurso esse que foi sobra dos lucros referente ao exercício de 2011.
Para o diretoria, essa é mais uma conquista para cada vez mais crescer a APAVA e conseqüentemente os produtores do Vale. O Sr Francimar Camara tesoureiro da APAVA explica a necessidade dessa máquina para fortalecimento da agricultura familiar: “Queremos manter o homem no campo, por isso estamos lutando para melhorar cada vez mais”. Já o presidente Junior cobra das entidades parceiras, mais assistência para os produtores para que adotem novas formas de produção e consigam novos mercados.
Esperamos que já em 2012 possamos realizar comercialização para aumentar a nossa infra-estrutura. Para a diretoria, a compra de um trator com carroceria é um projeto não tão distante.
Diretoria da APAVA se reúne para discutir assuntos internos
Aconteceu ontem por volta do meio dia, a reunião semanal da diretoria executiva da associação dos produtores de arroz do vale do Apodi – APAVA. Dentre os assuntos discutidos, foi apresentado a prestação de contas referente a comercialização na Feira Nacional da Agricultura Familiar, onde foram comercializados 3 mil kg de Arroz Vermelho. Totalizando o valor R$6.943,80. Para o Agricultor Bebé Gama, a feira não teve um resultado mais agradável devido ao acidente que ocasionou a morte de uma pessoa durante o evento, mas mesmo assim fica feliz por ter comercializado todo o produto destinado a FENAFRA.
Ainda na reunião, a diretoria tomou conhecimento da chegada da beneficiadora de arroz que deverá funcionar a partir de janeiro do próximo ano.
Por ultimo discutiram sobre a elaboração de projetos para o Programa de Aquisição de Alimentos PAA, na modalidade Doação Simultânea para o ano 2013.
quinta-feira, 6 de dezembro de 2012
Cultivo de arroz vermelho é tema de aula da Pós em Fitotecnia da UFERSA.
Alunos do curso de Pós-Graduação em
Fitotecnia da Universidade Federal Rural do Semi-Árido tiveram a oportunidade
de conhecer o cultivo do arroz vermelho conduzido sob técnicas orgânicas
realizado por pesquisadores da UFERSA e da Embrapa. A aula aconteceu na
comunidade de Baixa Fechada, situada no município de Apodi, e faz parte da
disciplina de Agroecologia, ministrada pela professora Vânia Porto.
Na ocasião, os estudantes presenciaram as
exposições realizadas pelo professor da UFERSA, Neyton Miranda, e pelo
engenheiro agrônomo, José Flaviano Barbosa de Lira, em uma Unidade
demonstrativa de arroz vermelho e no Ensaio de cultivares de arroz vermelho que
estão sendo conduzidos em sistema orgânico de produção. Estas ações fazem parte
de um projeto de pesquisa da UFERSA, coordenado pelo professor Neyton Miranda,
e financiado pelo CNPq, em parceria com a EMBRAPA Meio Norte, SEAPAC, APAVA,
Coopervida e STTR de Apodi.
“Atividades como essas possibilitam o contato
dos estudantes de Mestrado e Doutorado com estudos desenvolvidos para reduzir
os impactos ambientais da produção e com alternativas viáveis de
desenvolvimento sustentável nas esferas econômica, ambiental e social”, frisou
o professor Neyton Miranda. Segundo ele, entre as alternativas está a difusão
de tecnologias sobre a cultura do arroz orgânico para as famílias agricultoras
do Vale do Apodi e de outros municípios.
O encerramento das atividades ocorreu
na sede da Associação dos Produtores de Arroz Vermelho do Vale do Apodi -
APAVA, e contou com a presença do presidente da Associação e de membros da
diretoria que discorreram sobre a organização da comercialização, a gestão da
associação e os tipos de mercado nos quais a APAVA atua, entre eles o Programa
de Aquisição de Alimento - PAA do Governo Federal. Também foram abordados
assuntos como o custo da produção, logística da produção, assessoria técnica,
importância da cultura para região, políticas publicas voltadas para o
desenvolvimento da cultura, e sobre o sistema orgânico de produção.
Fonte: Site da UFERSA
terça-feira, 4 de dezembro de 2012
Risoto de carne seca com arroz vermelho
INGREDIENTES
- 2 xícaras de boa carne seca cozida, desfiada e bem temperada
- 2 xícaras de arroz vermelho
- Azeitonas pretas a vontade
- 150 g de bacon picado em cubos
- 1 copo de vinho tinto seco
- 2 colheres de azeite
- 1 cebola picada
- 6 xícaras de caldo de carne ou suficiente para cozinhar o arroz
- Salsinha picada
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Frite o bacon no azeite, quando estiver dourado junte a cebola
- Junte a carne seca, o arroz e as azeitonas, deixe dourar
- Junte o vinho, deixe evaporar e incorpore o caldo de carne
- Cozinhe até o ponto de risoto que ficar ao seu gosto
- Retire e sirva em uma tigela funda
- Enfeite por cima com a salsinha picada
- Sirva com um assado suíno e salada de rúcula
Veja essa e outras receita no site Tudo Gostoso
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