De volta

Bom dia a todos os internautas!

Pedimos desculpas pela nossa falta de atualizações nos últimos dias, mas estávamos em outras atividades que impossibilitaram nossa visita aqui no blog. Mas agora estamos de volta para levar informações a você sobre a agricultura Familiar.

Sejam bem vindos!

Equipe de comunicação.

[Receita para o Natal] Arroz Vermelho

Na ceia do Natal Sustentável, organizado por Adriana Yazbek, uma porção de arroz vermelho com castanhas roubou a cena na mesa. Se você também gostou do prato e quer aprender a fazê-lo, siga os passos abaixo na receita do Buffet Cacauí.

Ingredientes para uma porção que serve 4 pessoas:

- 1 carcaça (espinhas) de um peixe 

- 1 cenoura

- 2 cebolas medias

- ½ maço de salsão

- 360 g de arroz da terra

- 30 g de manteiga de garrafa

- 80 g de amêndoas fatiadas

- 1 litro de água

- ½ maço de salsinha (separe as folhas dos talos)

- Sal e pimenta do reino

Modo de preparo: 

Caldo de peixe: Em uma panela coloque para ferver 1 litro de água com a carcaça do peixe. Acrescente 1 cenoura, 1 cebola e ½ maço de salsão (cortados em pedaços), alguns grão de pimenta do reino e os talos da salsinha. Deixe ferver por 30 minutos, coe e reserve o caldo.

Lave o arroz em água corrente e escorra em uma peneira. Em uma panela em fogo baixo, refogue 1 cebola (cortada em cubos pequenos) na manteiga de garrafa. Aumente o fogo, junte o arroz escorrido e mexa. Acrescente o caldo do peixe até que cubra todo o arroz na panela. Tempere com o sal e deixe ferver em fogo baixo até que o arroz esteja macio e solto. Se precisar acrescente mais caldo de peixe.

Em uma frigideira coloque as amêndoas e leve ao fogo para torrá-las. 

Para finalizar misture o arroz com as amêndoas e as folhas de salsinha. Sirva com filés de peixe assado em anéis de alho poró. Aproveite!

Fonte: http://casa.abril.com.br

Jornal de Fato destaca Arroz do vale do Apodi como grande produção do RN

(Produtores de Arroz em conversa

 com técnico da UFERSA)

O município de Apodi se destaca em pesquisa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) sobre o Produto Interno Bruto (PIB) do Rio Grande do Norte, no campo da produção agrícola e pecuária do território potiguar, figurando na lista das cinco cidades que mais se destacaram nessas atividades. De acordo com estudo, o Rio Grande do Norte apresentou aumento no campo da agropecuária de 18,6% no volume em 2009, com participação de 5,2% no valor adicionado estadual, contra 4,6% em 2008.
Na lista dos municípios pesquisados pelo IBGE, Apodi ficou na terceira colocação, perdendo apenas para Mossoró (melão); Touros (abacaxi) e vencendo Ceará-Mirim (cana-de-açúcar, mandioca e mamão) e São José de Mipibu (cana-de-açúcar e mamão). Apodi mostrou força na produção de arroz e criação de caprinos e ovinos.
No Vale e Chapada do Apodi, está concentrada uma das mais fortes e organizadas cadeia produtiva do território potiguar. Destacando-se a produção de arroz, frutas, hortaliças, mel de abelha, castanha de caju, criação de caprinos, ovinos e bovinos, projetos de piscicultura, criação de galinhas e várias outras atividades.

Fonte:Jornal de Fato

Nota do Blog: O nosso objetivo é crescer cada vez mais nossa produção e alcançar o topo, quem sabe em um futuro bem próximo. Buscaremos fortalecer mais a agricultura familiar do nosso município para garantir uma boa renda para nossas famílias. 

Parabéns aos produtores pelo trabalho!

Presidente assina hoje CPR dos projetos PAA

O Presidente da APAVA, Francisco Antonio Gama está hoje na capital do estado assinando as CPR's dos projetos PAA Formação de Estoque e Doação Simultânea junto à CONAB. Os projetos totalizam mais de 135 toneladas de Arroz, destes mais de 45 tonelas serão distribuídas em instituições carentes, projetos sociais, igrejas, creches e escolas de Apodi, Mosssoró, Baraúna, Messias Targino, Severiano Melo, Janduís e Campo Grande, a outra quantidade o equivalente a mais de 90 toneladas será comercializa para o Rio Grande do Norte e outros estados como Paraíba e São Paulo.

A aprovação desses projetos garante o sorriso dos produtores que estão realizando a colheita de arroz nessa época.

A APAVA tentará cada vez mais fortalecer essa cadeia produtiva tão significante para a economia do nosso município.

Por João Francisco

Produtores de Arroz participam de atividades de insentivo à produção Orgânica

Aconteceu no último domingo na comunidade de Baixa II, um dia de campo visitando uma área de produção orgânica. Contou com a presença de produtores de Arroz de várias comunidades do Vale do Apodi e técnicos da UFERSA, SEAPAC e representantes do Sindicato dos Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais de Apodi.

A Oficina faz parte de um projeto de acompanhemento técnco que está sendo realizado no Vale do Apodi para fortalecimento da cadeia produtiva de Arroz Vermelho, buscando inserir a prática agroecológica na produção.

A visita foi feita na área de produção agroecológica do presidente da APAVA Bebé Gama, esta serviu de modelo para os produtores ali presentes, poderam ter a certeza que esse novo método de cultivo é possível.

Em breve publicaremos algumas imagens do evento.

Uma outra atividade está marcado para o final de novembro, a data e o local serão publicados até o fim da próxima semana.

Projetos de Arroz Vermelho para o PAA foram aprovados.

Segundo informações da COANAB/RN, dois projetos para o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), sendo um deles para a categoria FORMAÇÃO DE ESTOQUE e o outro DOAÇÃO SIMULTÂNEA. A previsão de liberação de recursos é até o fim do mês.

Os dois projetos são de propostas da Associação dos produtores de Arroz do Vale do Apodi -APAVA elaboradas em julho desse ano. O primeiro (Formação de Estoque) beneficia 45 agricultores familiares onde o Governo Federal adianta o valor equivalente a compra de mais de 90 toneladas de Arroz Vermelho beneficiado. Já o segundo (Doação Simultânea) beneficiará 32 agricultores familiares e 65 entidades carentes com a doação de um total de mais de 45 toneladas de Arroz da Terra.

É assim que a agricultura Familiar cresce, com o apoio dos Orgãos Governamentais.

João Francisco

Produtores do Vale do Apodi investem na produção orgânica de Arroz Vermelho

Em parceria com a UFERSA, produtores de Arroz do Vale do Apodi estão produzindo uma área de experimento orgânico. A idéia dos produtores com instruções do técnico Flaviano é apresentar aos demais agricultores uma nova alternativa que vise o crescimento da agricultura familiar, a redução dos impactos ambientais e a segurança alimentar.

O produtor Francisco Antonio Gama (presidente da APAVA) da comunidade Baixa Fechada I é um dos produtores que está realizando o experimento e para ele essa nova alternativa parece ser viável, reconhece a necessidade de mais mão-de-obra, mas fazendo os cálculos, com o preço justo pago pelo produto dar pra ter um bom lucro. Além dessa área o produtor Edilson Neto em Santa Rosa I, também está produzindo.

Os produtos orgânicos hoje no Brasil têm um acréscimo de 30% no seu preço, isto é, hoje o preço do Kg de Arroz é de R$ 2,50 com o reconhecimento de produto orgânico passaria a ao preço de R$ 3,25. Para os programas do governo federal o alqueire é comercializado ao preço de R$ 264,50, se a produção for orgânica esse valor sobe para R$ 343,85, sendo assim uma alternativa viável para os produtores.

A expectativa é que mais produtores se adéqüem a essa prática de produção e que alcançamos um desenvolvimento sustentável. O vale do Apodi é responsável pela maior produção de Arroz do estado a acreditamos crescer cada vez mais a produção com o incentivo de cooperativas e associações.

Veja algumas imagens da área na comunidade de Baixa Fechada I

 Bebá Gama (Presidente da APAVA)

 (Cosmo Moreira, Vice-presidente da APAVA)

Por João Francisco